ماذا تفعل مع صفار البيض المتبقي؟ 17 وصفة سهلة لمكافحة النفايات.
هذا سؤال كثيرا ما أطرحه على نفسي.
لأنه عند الطهي ، ليس من غير المألوف أن تحتاج فقط إلى بياض البيض.
نتيجة لذلك ، انتهى بي الأمر مع صفار البيض غير المستخدم ولا أعرف ماذا أفعل معهم.
لذلك سألت جدتي ماذا أفعل بباقي صفار البيض.
وأخبرتني بكل نصائحها البسيطة والمضادة للنفايات استخدم صفار البيض المتبقي.
وصفة مالحة أو حلوة … إليك 17 وصفة سهلة لاستخدام صفار البيض. نظرة :
1. اصنع كاسترد
إذا كان لديك صفار البيض بمفرده ، يمكنك الآن أو عدم صنع العصارة أبدًا كاسترد.
هذه وصفة كلاسيكية تتناسب تمامًا مع معظم حلوياتك.
على سبيل المثال كعكة الشوكولاتة محلية الصنع أو كعكة الكوب اللذيذة.
اعترف أن فمك يسيل أيضًا! الوصفة هنا.
2. اصنع مكرونة كاربونارا
هل حصلت على صفار بيض إضافي؟ إنه عذر ممتاز كاربونارا المعكرونة.
نعم ، لقد حصلت عليه …
لصنع هذه الصلصة الكريمية اللذيذة التي تغلف التالياتيلي جيدًا ، ما عليك سوى صفار البيض.
بل إنه ضروري. إنها وصفة اقتصادية وسريعة يساعدها الجميع. الوصفة هنا.
3. اصنع مايونيز منزلي
كيف تستخدم صفار البيض؟ عن طريق صنع المايونيز محلي الصنع!
عندما نتذوق مايونيز صناعة منزلية، من المستحيل إذن أكل المايونيز الصناعي.
إنه سهل للغاية. لكن أفضل جزء من كل ذلك …
أنت بحاجة إلى صفار بيض لصنع مايونيز لذيذ محلي الصنع.
ولست بحاجة إلى Thermomix لإنجاح وصفة المايونيز!
4. تحضير كريم بروليه
هل حصلت على صفار بيض إضافي؟
هذا جيد لأنك تحتاج إلى الكثير من صفار البيض لجعلها لذيذة كستارد محلى بالكراميل.
يعد استخدام صفار البيض في كريم بروليه فكرة رائعة.
لأن هذه الحلوى البسيطة والاقتصادية ستسعد براعم ذوق ضيوفك!
هذه هي الوصفة السهلة لعمل كريم بروليه طريقة سيريل Lignac.
يمكنك أيضًا عمل كاسترد البيض باستخدام هذه الوصفة.
5. استخدم صفار البيض كعامل ربط
هل لاحظت؟
ليس من السهل دائمًا تشكيل كرات اللحم أو شرائح اللحم لبرغر محلي الصنع مع اللحم المفروم.
أحيانًا لا يصمد اللحم جيدًا. وتتشكل الزلابية أو شرائح اللحم بشكل سيء. ترى ما أقصده ؟
فقط أضف صفار البيض النيء لتسهيل التعامل مع اللحم. يخدم صفار البيض من الموثق.
ولا يوجد تأثير على الطعم النهائي.
6. أضف صفار البيض إلى عجة البيض
لا تفكر في الأمر بالضرورة … ولكن عندما يتبقى صفار البيض …
يمكنك دائمًا دمجها في التحضير لعمل ملف عجة جيدة. سهل أليس كذلك؟
7. اصنع صلصة السيزر من صفار بيضة واحدة
إذا كان هناك سلطة واحدة أعشقها … إنها سلطة سيزار مع قطع الخبز المحمص بالثوم!
لكن علينا أن نعترف بأن هذه السلطة لن تكون شيئًا بدون الصلصة الخاصة بها!
حسنًا ، خمن ماذا ، لا يتطلب الأمر سوى صفار بيضة واحد لصنع هذه الصلصة اللذيذة.
هل لديك صفار بيض غير مستخدم؟
أنت تعرف ما تبقى لديك لتفعله. الوصفة هنا.
8. اصنع الآيس كريم
هل لديك صفار بيض؟
حولهم إلى ملف كريمة مثلجة !
سوف يسعد جميع عشاق الطعام.
إليك طريقة سهلة لعمل وصفة آيس كريم بالعسل بدون صانع الآيس كريم مع صفار البيض.
9. اصنع ألواح بريتون
بعض الكعك لها طعم الطفولة!
هذه هي حالة ألواح بريتون.
هذا الطعم الحلو مع لمسة من الملح ، هذا القوام المقرمش والذوبان في الفم …
تناول وجبة خفيفة حقيقية!
حسنًا ، هل تعلم أن صنعها يتطلب صفار البيض؟ الوصفة هنا.
10. أو الكانيلز!
تخصص محلي آخر: كانيلس.
هذه المرة ، عليك الذهاب إلى بوردو لتذوق هذه الكعك الطري اللذيذ.
ما لم تجعلها بنفسك في المنزل.
وفي هذه الحالة تحتاج إلى صفار البيض. الوصفة هنا.
11. اصنع صلصة هولنديز
على الرغم من اسمها ، فإن صوص هولنديز هو طبق كلاسيكي رائع للمطبخ الفرنسي.
وقاعدة هذه الصلصة عبارة عن كريمة رغوية (صبايون) مصنوعة من صفار البيض.
تتناسب هذه الصلصة جيدًا مع البيض أو السمك الأبيض أو الهليون. الوصفة هنا.
12. لفائف السجق البني
بالطبع ل عجين الفطير البنيلا شيء يضرب صفار البيض المخفوق.
هذه هي أفضل طريقة للحصول على فطيرة ذهبية لطيفة.
ولعمل معجنات نفخة صغيرة مع النقانق للمقبلات ، فهي مثالية (وليست باهظة الثمن!).
13. تحضير اللبن الرائب
واحد الليمون الرائب هو كاسترد الليمون.
يمكن صنعه بسهولة في بضع دقائق في الميكروويف.
بعد ذلك ، يؤكل مثل ذلك بملعقة صغيرة.
أو تستخدم كأساس لعمل فطيرة الليمون.
على أي حال ، لا تنس أنك بحاجة إلى صفار البيض لعمل وصفة الليمون الرائب هذه.
14. اصنع ملف تعريف ارتباط القدح
جعل ملف تعريف الارتباط في قدح مع الكثير من رقائق الشوكولاتة وصفار بيض فقط ، هل يعجبك ذلك؟
يجب أن يقال أن وصفة ملف تعريف الارتباط هذه سهلة وسريعة للغاية.
وهذا جيد حقًا حقًا!
15. جليز كعكة
الصقيل كعكة مع صفار البيض …
إنها تقنية معجنات معروفة لجداتنا أن يكون لها كعكة جميلة لامعة وشهية!
يجب أن يقال أنه بسيط وفعال.
16. اصنع بريوش بإضافة صفار البيض
ال فيندي بريوش هي من المعجنات الكلاسيكية الرائعة لجداتنا.
أعتقد أننا جميعًا نتذكر رائحة البريوش اللذيذة في المطبخ …
حسنًا ، أحد أسرار نجاح وصفة البريوش محلية الصنع هذه هو إضافة صفار البيض.
17. اصنع عجينة مع (الكثير) من صفار البيض
إذا كنت قد زرت البرتغال من قبل ، فلا بد أنك قد ذاقت هذا اللذيذ التخصص المحلي لشبونة.
إذا لم يكن كذلك ، فقد حان الوقت لجعلها في المنزل!
هذه الكب كيك مصنوعة من عدة صفار بيض. الوصفة هنا.
دورك…
هل تعرف أي وصفات أخرى لاستخدام صفار البيض؟ شاركها معنا في التعليقات. لا يسعنا الانتظار لقراءتك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه في Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
تخزين صفار البيض: نصيحتي لتخزينها.
ماذا تفعل مع بقايا بياض البيض؟ 8 طرق فريدة لإعادة استخدامها.