وصل موسم الطماطم في الحديقة أخيرًا!
يا لها من متعة أن تحصد الطماطم الخاصة بك أو تشتريها من المنتج المحلي الصغير.
إنها أفضل بكثير من تلك التي تشتريها في السوبر ماركت!
لكن في كثير من الأحيان ، نحصد الكثير مرة واحدة والسؤال هو: كيف نحافظ عليها؟
لأنه سيظل من العار أن تفسد هذه الطماطم الجميلة ، أليس كذلك؟
ونظرًا لأنها غير معبأة بالمواد الحافظة والمنتجات المضادة للتعفن ، فيمكنها أن تنضج بسرعة كبيرة.
أريكم هنا كيفية تخزين الطماطم (البندورة) مرتين دون بذل أي جهد.
الحيلة للحفاظ على الطماطم رأسًا على عقب. نظرة :
كيف أفعل
1. قطف كل حبة طماطم من الساق.
2. ضع كل حبة طماطم رأسًا على عقب ، أي على السويقة.
3. تأكد من بقائهم في هذا الوضع (رأسًا على عقب) دون التدحرج.
نتيجة
وها أنت ذا! سوف تبقى الطماطم لفترة أطول.
سهل وسريع وفعال ، أليس كذلك؟
الطماطم (البندورة) الخاصة بك نقية لمدة تصل إلى 10 أيام أطول. اقتصاد عظيم وقبل كل شيء لا تبديد.
سيكون من العار أن تترك هذه الثمار الجميلة تخسر وأن تتركها تتعفن بسرعة كبيرة.
وهذا يجعل من الممكن عدم وضع الطماطم في الثلاجة. وبالتالي ، لا يفقدون طعمهم الحلو للغاية.
ستعمل هذه الحيلة مع جميع أنواع الطماطم: الطماطم الخضراء أو الصفراء أو الحمراء ، والطماطم الكرزية وحتى طماطم الحدائق.
إذا كان لديك بالفعل الكثير من الطماطم في وقت واحد ، فقم بإعداد بضع علب من الكولي. سوف يسعدك العثور عليها في الشتاء! افحص الوصفة هنا.
لماذا تعمل؟
عن طريق وضع الطماطم رأسًا على عقب ، لا يمكن للهواء التسلل عبر الحفرة المتبقية عند إزالة الساق.
تحتفظ الطماطم أيضًا بمياهها مما يؤخر جفافها. وبما أنه لا يجف ، فلن يتعفن ويتحول إلى اللون الأسود.
احفظ الطماطم جيدًا في درجة حرارة الغرفة ، لا سيما في الثلاجة.
نصائح إضافية
الطماطم ثمار حساسة ، يمكن أن تنمو بسرعة. لا تكدسهم عندما تقلبهم رأسًا على عقب: اترك مسافة بين كل منها. أضعهم في سلة صغيرة مع جريدة صغيرة في الأسفل.
ضع السلة في مكان خافت الإضاءة محمي من تغيرات درجات الحرارة.
تجنب إزالة الدعامة. إذا تمت إزالته بالفعل ، فإن الحيلة الكاملة لوضع الطماطم على بقية الساق منطقية.
لا تضع الطماطم بجانب التفاح أو الموز أو الأفوكادو لأنها تجعلها تنضج بشكل أسرع. هذا بالضبط ما نحاول تجنبه.
أخيرًا ، احتفظ بالطماطم دون غسلها ، حتى لو كان بها القليل من الأوساخ. سوف تغسلهم قبل تناولهم مباشرة.
دورك…
هل جربت حيلة هذه الجدة للحفاظ على الطماطم لفترة أطول؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه على Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
النصيحة الصغيرة لجعل الطماطم تنضج بشكل أسرع.
20 نصيحة رائعة لتخزين طعامك لفترة أطول.