وصفة Easy Duck Parmentier بأقل من 5 يورو للشخص الواحد.
هل تبحث عن وصفة عائلية سهلة التحضير واقتصادية؟
البصل ، عدد قليل من أغصان الثوم المعمر ، القليل من الكريمة الطازجة وبطة مطبوخة تحت طبقة من البطاطس الطرية … هل يعجبك ذلك؟
مشروب البط هو طبق دسم ومغذي خارج عن المألوف.
لقد اختبرت هذه الوصفة السهلة من أجلك ويجب أن أعترف أن جميع أفراد عائلتي الصغيرة قد استمتعوا! ناهيك عن أنها ليست باهظة الثمن.
تعال ، سأشاركها معك … شاهد:
مكونات لـ 4 أشخاص
– 4 فخذين بطة كونفيت
– 500 جرام بطاطس
– 40 سنتيلتر كريمة طازجة
– 200 جرام جبن مبشور
– 10 جرام من الثوم المعمر
– 1 بصلة
– 1 قطعة زبدة
– ملح و فلفل
كيف أفعل
1. قشر واغسل البطاطس.
2. ضعيها في قدر من الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
3. خلال هذا الوقت ، قشر البصل وقطعه وتحمره على نار خفيفة في مقلاة مع القليل من الزبدة لإذابه.
4. قم بإزالة الجلد والعظام من أرجل البط وقم بتفتيت اللحم.
5. يحمر اللحم بالبصل.
6. بمجرد أن تنضج البطاطس ، اهرسيها في وعاء باستخدام شوكة.
7. نضيف الريحان والكريمة وباقي الزبدة.
8. أضف الملح والفلفل.
9. في طبق غراتان ، وزعي طبقة من البوريه ثم طبقة من البط. كرر حتى لا يتبقى شيء.
10. أنهي بطبقة أخيرة من الهريس.
11. يرش الجبن المبشور.
12. نتركها تخبز في فرن ساخن (200 درجة) لمدة 25 دقيقة.
نتيجة
وها أنت ذا ، صانعة شواء البط جاهز لتذوقها 🙂
أنا أخدم مشروب بطي مع سلطة الخس ، على سبيل المثال.
نصيحة إضافية
من أجل الحصول على جانب أكثر غراتانًا ، أنهيت الطبخ في وضع الشواء لمدة 3 أو 4 دقائق.
تكلفة الطبق الخاص بي:
– 4 فخذين كونفيت: حوالي 860 جم بسعر 17.98 يورو للكيلو أو 15.46 يورو
– 500 غرام من البطاطس: 1 يورو
– 40 سنتيلتر من الكريمة الطازجة: 1.40 يورو
– 200 غرام جبن مبشور: 1.30 يورو
– 10 جرام من الثوم المعمر: 0.60 يورو
– بصلة واحدة: حوالي 100 جرام بسعر 1.85 يورو للكيلو أو 0.18 يورو
إما طبق كامل ل شخص واحد بقيمة 4.94 يورو أو حتى 19.76 يورو لـ 4 أشخاص.
دورك…
هل جربت بالفعل وصفة مشروب البط؟ قل لي إذا أعجبك ذلك من خلال ترك تعليق. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ انقر هنا لحفظه على Pinterest أو انقر هنا لمشاركته مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
الوصفة السهلة لصدر البط بالعسل.
مطبوخ Hachis منزلي الصنع: طبق اقتصادي فريد!